La Universidad Técnica de Ambato introdujo la enseñanza del idioma inglés en 1969, inicialmente en la Facultad de Administración y Gerencia. A lo largo de los años, el interés y la importancia del idioma crecieron, llevando a la creación de un Laboratorio de Oratoria e Idiomas en 1975-1976. En 1979, se descentralizó la enseñanza de inglés, estableciendo el "Departamento de Idiomas de la Facultad de Ciencias Administrativas". 

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En 1987, se inició un proyecto de descentralización de la enseñanza de idiomas en todas las facultades. En 1992, se creó el "Departamento Centralizado de Idiomas" que consolidó los recursos humanos y físicos de la enseñanza de idiomas en la UTA. Aunque centralizado, los profesores continuaron trabajando en diversas facultades.

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En 1999-2000, se designó un edificio para el "Departamento Especializado de Idiomas", que pronto creció y ofreció enseñanza de portugués, alemán e italiano. El Programa Abierto, iniciado como un proyecto de vinculación, también creció significativamente. Y en 2013, con la aprobación del Estatuto, el departamento cambió su nombre a "Centro de Idiomas".

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En 2014, el centro estrenó un nuevo edificio en el campus Huachi, y en 2015 el Programa Abierto se expandió al Edificio de Educación Contínua. En la actualidad, el Centro de Idiomas cuenta con el Programa Regular, Programa Abierto, Curso para adolescentes y Curso para niños. Se imparten varios idiomas, incluyendo inglés, francés, e italiano. El centro se ha convertido en un referente en la enseñanza de lenguas, innovación y emprendimiento en el centro del país.